von Isabell Ronsöhr
Wenn Sie auf der Suche nach einem vielseitigen, gesunden und einfach zuzubereitenden Dip sind, dann ist Hummus genau das Richtige für Sie. Die cremige Spezialität aus Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch hat längst den Sprung aus der orientalischen Küche in unsere Herzen (und Kühlschränke) geschafft. Ob als Beilage zu frischem Brot, zu knackigem Gemüse oder als Aufstrich – Hummus ist ein echtes Allround-Talent. In diesem Beitrag zeige ich Ihnen, wie Sie Hummus ganz einfach selbst zubereiten können – mit wenigen Zutaten und vollem Geschmack.
